helado de chocolate



Este helado paleo, es perfecto para tomarlo tanto en verano como en otoño. Es muy fácil de hacer y solo necesitas 3 ingredientes.
¿Qué necesitamos?...
2 latas de leche de coco
85 gr miel
175 gr trozos de chocolate
14 gr canela
1 gr pimienta
5 gr café en polvo
14 ml vainilla

¿Cómo lo hacemos?...
Lo primero que vamos a hacer es calentar la leche de coco y la miel en un cazo justo hasta que comience a hervir.

Poner el chocolate partido en trozos en un bol y echar por encima la leche caliente. Dejar reposar 3 minutos. Remover con unas varillas hasta que todo quede bien incorporado. Dejar enfriar el chocolate a temperatura ambiente durante 1 hora y añadir las especias junto con el café. Volver a remover para que todo quede bien integrado.

Poner la mezcla en la heladera y seguir las instrucciones del fabricante. Congelar durante toda la noche y servir adornado con frutas fresca.

Además...
  • Si no queremos usar leche de coco se puede sustituir por nata o leche entera.
  • Este helado, congela perfectamente en un recipiente metálico o de plástico, directamente en el congelador, sin necesidad de usar una heladera.
    Este helado paleo, es perfecto para tomarlo tanto en verano como en otoño. Es muy fácil de hacer y solo necesitas 3 ingredientes.

CONVERSATION

Instagram